CATERING-PARTY
Let's party...
Jeśli planujesz przyjęcie lub poczęstunek w firmie lub w gronie najbliższych w domu, imprezkę dla dorosłych lub dla dzieci, coś mniejszego lub większego dla rodziny, kameralnego albo w szerszym gronie przyjaciół i masz ochotę na dania z naszej kuchni wegetariańskiej - zapraszamy do zamawiania.
Oferujemy catering* dla firm i na przyjęcia domowe.
Prócz tego, co wskazane w naszym menu, upieczemy dla Ciebie tort lub jakieś inne wybrane słodkości.
A dla dzieci zawsze mamy jakąś niespodziankę!
Kuchnia BEZ na wyjeździe...
Planując catering skomponuj menu z naszych propozycji i wybierz takie przekąski i dania na bankiet z naszej różnorodnej listy, które uwzględniają Twój SMAK, budżet i charakter imprezy.
Nasze potrawy świetnie nadają się jako catering na szkolenia, konferencje i spotkania biznesowe.
Oferujemy catering* do firmy, biura i domu jako posiłek śniadaniowy, obiadowy lub kolacyjny. Dostawy mogą być w formie przystawek, przekąsek, zestawów dań lub w postaci obiadowo-kolacyjnej.
Potrawy mogą być wegańskie, wegetariańskie, peskawegetariańskie z glutenem lub bez , w różnych opcjach.
Zastawy, zestawy...
Przygotowaliśmy, z możliwością dostawy, zestawy cateringowe wytrawnych i słodkich dań biorąc pod uwagę zróżnicowany charakter uroczystości i okoliczności spotkań firmowych lub w domu, podczas uroczystego spotkania w gronie rodziny i przyjaciół lub w biurze, wśród i współpracowników. Można wybierać, zmieniać, dodawać lub odejmować.
Państwa gust i smak są tutaj dla nas najważniejszymi wskazówkami. Posiłek w firmie, biurze lub podczas uroczystego obiadu lub kolacji w domu mogą być w nowoczesny sposób przygotowane i podane.
Roślinny catering* dla Ciebie.
MENU CATERINGOWE
PRZEKĄSKI
TARTY
Tarta - gruszka, ser Lazur, por, orzechy
Tarta - buraczki, ser kozi, żurawina
Tarta z porem i serem Gruyer
Tarta z zielonymi warzywami i pesto
Tarta z łososiem, kremowym serkiem i szpinakiem
Tarta na mące gryczanej z pieczarkami, porem i pieczoną dynią
Duża tarta 30 cm , łatwo podzielna na 8-12 kawałków
PIECZONE i MARYNOWANE WARZYWA
Taca
- kolorowy miks z pieczonymi warzywami w formie grubych frytek (kolorowe marchewki, pasternak, buraczki) oraz łódeczki ziemniaków z rozmarynem, kulki brukselek w miodzie i balsamico
Sosy
do wyboru - ziołowy na bazie jogurtu greckiego, miodowo- musztardowy, 1000 wysp, tararski
Taca
- warzywa faszerowane - ziemniak faszerowany tofu ze szpinakiem, pieczarki faszerowane czerwonym ryżem, jabłka z modrą kapustą i żurawiną, buraczki faszerowane lawendowym twarożkiem
Taca
- marynat miks (marynowane gruszki, długie peperoni, cebulki, kiszony kalafior w buraczkowe zalewie, ogórki i inne)
Carpaccio
z buraka na rukoli z malinami
ZUPY
Minestrone
z dynią, zieloną soczewicą z warzywami korzeniowymi, pomidorami, wędzoną papryką
Solijanka
w wersji wege - elegancka, kwaskowata zupa z pomidorami, warzywami korzeniowymi, boczniakami, oliwkami, cytryną, dużą ilością ziół
Krem z marchewki
z masłem orzechowym (kremowa, pożywna, w pięknym kolorze) z posypką z prażonych orzechów, pestek, natki
Krem z cukinii
z miętą, kaszą jaglaną z dodatkiem fety z oliwą, miętą i odrobiną czosnku
Barszcz czysty
DANIE GŁÓWNE JEDNOGARNKOWE
Chilli sin carne
z białą i czerwoną fasolką, papryką, kukurydzą, dynią
Kaponata
z bakłażana z cieciorką ( z selerem naciowym, oliwkami, kaparami, pomidorami ) - sycylijski letni gulasz słodko-kwaśny
Tadzin
z cukinii, bakłażana , warzyw korzeniowych, moreli w korzennej nucie, lekko ostrawy
Strogonow
z ziemniaków, pieczarek i grzybów leśnych, ogórka kiszonego w śmietanowym sosie
MAŁE, ELEGANCKIE
Pieczywo własnego wypieku
- papuszki - małe bułeczki z czosnkiem i pietruszką, grissini, żytnie krakersy z kminkiem i jabłkiem z własnego wypieku
Paszteciki
z różnymi farszami np. szpinakiem i pieczarkami, dyniowym z zieloną soczewicą (opcja wegańska)
Kolorowe kanapki
na różnych chlebach (od ciemnych do tostowych) z pastami, pasztetami wegetariańskim, warzywami marynowanymi i kiełkami
Muffinki
warzywne
Wytrawne, eleganckie
Babeczki
z pestkami dyni, szpinakiem i marchewką
Tortilla z farszem meksykańskim i świeżymi warzywami
Kofty
warzywne z sosem pomidorowym z nutą pomarańczowo-kuminową
HUMMUSY I PASTY
Hummus klasyczny
Hummus z masłem orzechowym
i crispy chilli (opcja wegańska)
Hummus z zielonym pesto
+ świeże warzywa pokrojone w paski - marchewka, seler naciowy, cukinia
Hummus w dwóch smakach w jednej miseczce - buraczkowy i klasyczny z posypką z nasion prażonych
Tatar
z marynowanego buraka
z miodem, koperkiem, czerwonym pieprzem, suszonymi pomidorami, ogórkiem konserwowym
Pasztet warzywny
- do wyboru zielona soczewica z warzywami korzeniowymi i kolorowym pieprzem, grzybowo- gryczany na podgrzybkach z szalotką, fasolka z jabłkiem i majerankiem
Dodatki do pasztetów
Żurawina z gruszką
Konfit
z buraczków na miodzie i winie
Konfitura z szalotek
SAŁATKI
Sałatka ziemniaczana
z fasolką szparagową i oliwkami
Mamy kilka do wyboru sezonowych sałatek na bazie ziemniaków
Sałatka z marokańskiego kus kus
(duże kuleczki) z suszonymi pomidorami, pomidorami koktajlowymi, papryką, natką, marynowaną czeroną cebulką i czarnuszką
Kolorowa sałatka z cieciorki
z pieczonymi warzywami i marynatami
Klasyczna jarzynowa
w wersji wegańskiej lub tradycyjnej
Tabbouleh z kaszy jaglanej
Sałatka z pikantną gruszką,
fasolką szparagową, kolendrą, pieczoną marchewką i orzeszkami / słodko- kwaśny sos
Sałatka makaronowa
z oliwkami, suszone pomidory z pesto pietruszkowym
Sałatka z bakłażana
na rukoli z pomidorkami z oliwą i czosnkiem
RYBKI
Pasztet z makreli
z wędzoną śliwką
Śledziki
z musztardą
francuską
w oleju
Śledzie w jogurcie
z porem i jabłkiem
Śledzie po kaszubsku
Tatar ze śledzika
z cebulką czerwoną, miodem, koperkiem, czerwonym, papryką / ciemny chleb
Pasztet z makreli z porem i musztardą francuską
WEGAŃSKIE KLASYKI
Seler po grecku
Boczniaki a la śledzik
Zestaw trzech past
(bezrybna, bezjajeczna, smalczyk z fasoli)
SŁODKIE
Ciasto dyniowo- orzechowe
Tarta lemon card
z migdałami
Ciasto podwójnie czekoladowe
(czekoladowe z polewą)
Letnie ciasto z owocami i kruszonką
(do wyboru porzeczki, truskawki, gruszki)
Sernik
Szarlotka na kruchym spodzie
Chlebek bananowy
( ciasto bananowe)
Ciasto BEZ - SERNIK jaglany
z musem truskawkowym ( bezglutenowy, wegański, bez cukru)
Ciasto BEZ-MARCHEWKOWE
bezglutenowe, z orzechami włoskimi i żurawiną
Ciasto pomarańczowe
Muffiny brownie
z polewą z białej czekolady i czarną porzeczką
Chia z mango
Krem czekoladowy z owocami i chilli
Klasyczne tiramisu
* Usługa cateringowa realizowana przez naszą firmę to sprzedaż potraw na wynos bez świadczenia dodatkowych usług takich jak dostawa, usługa kelnerska, wypożyczenie sprzętu gastronomicznego.
W przypadku dostawy potraw do klienta, koszt dostawy uzgadniany jest indywidualnie i doliczany do rachunku jako usługa transportowa.
Wszystkie potrawy i dania zapakowane są na wynos w opakowaniach jednorazowych.
